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凍雞爪配送

  詳情說明
 
雞爪顧名思義,是雞的腳爪,可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。
 
    每100克的營養成份:
 
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 
可食部 100 水分(克) 56.4 能量(千卡) 254 
能量(千焦) 1063 蛋白質(克) 23.9 脂肪(克) 16.4 
碳水化合物(克) 2.7 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 103 
灰份(克) 0.6 維生素A(毫克) 37 胡蘿卜素(毫克) 0 
視黃醇(毫克) 37 硫胺素(微克) 0.01 核黃素(毫克) 0.13 
尼克酸(毫克) 2.4 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.32 
鈣(毫克) 36 磷(毫克) 76 *(毫克) 108 
鈉(毫克) 169 鎂(毫克) 7 鐵(毫克) 1.4 
鋅(毫克) 0.9 *(微克) 9.95 銅(毫克) 0.05 
錳(毫克) 0.03 碘(毫克) 0 亮氨酸 1226 
賴氨酸 1194 含硫氨基酸(T) 381 蛋氨酸 193 
胱氨酸 188 芳香族氨基酸(T) 926 *丙氨酸 573 
酪氨酸 353 蘇氨酸 668 色氨酸 129 
纈氨酸 751 精氨酸 2072 組氨酸 310 
丙氨酸 2531 天冬氨酸 1715 穀氨酸 2923 
甘氨酸 564 性激素 2795 生長激素 782 


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